Petit Gaiwan est une boutique spécialisée qui propose uniquement des thés de Chine de très grande qualité. Tous nos thés viennent directement de petits producteurs et sont entièrement élaborés à la main de manière traditionnelle, que ce soit de la Chine continentale ou de Taiwan. Nous sommes en contacts directs avec des petits producteurs ainsi que des associations de petits producteurs qui ne produisent que des thés de très grande qualité et majoritairement bio. Tous les thés sont entièrement faits à la main et de façon artisanale.
Nous ne recherchons ni la quantité ni des thés d’usines, mais uniquement des thés de haute qualité venants de petites plantations. Notre but est de pouvoir proposer et faire découvrir ces thés à nos clients tout en gardant des prix abordables. Certains de nos thés de sont issus de micro-productions et ne sont produits qu’à cinq de kilos par année, d’autres ont été récompensés de médailles d’or lors de compétitions.